07 Gen CAPPELLO DEL MAGO
Posted at 13:45h
in Notizie e Ricette
Il Cappello del Mago e’ un formaggio ricco di proprieta’ salutari, dal gusto morbido e delicato, una vera prelibatezza.
La crosta rugosa e’ di un colore ocra scuro, che nasconde una pasta dal colore bianco candido e dalla piacevole consistenza, e’ un formaggio di capra a latte crudo, e ha una stagionatura di 6/8 mesi.