La Ditta Alimentari Vicenzi S.r.l. nasce dal sogno dei miei genitori decisi a dedicare la loro vita ad un semplice obiettivo: quello di costruire un’ azienda familiare basata su rapporti autentici e duro lavoro, fondata su un gruppo di persone che dedica attenzione ed impegno costante nel costruire una realtà durevole nel tempo.
Un’accurata selezione delle migliori produzioni italiane ed estere per la famiglia e per i professionisti della ristorazione.
La ricerca delle qualità migliori e dei sapori della tradizione, da servire in tavola ogni giorno con tutta la famiglia.
Formaggi d’alpeggio, formaggi del Piemonte, della Lombardia, dell’Emilia Romagna, del Lazio e le specialità del Sud Italia.
La nostra Linea per i Professionisti, gastronomie, negozi di alimentari, ristoranti, trattorie, bar e servizi di catering.
Forniamo in vari formati il Parmigiano Reggiano DOP, prodotto con latte vaccino crudo, parzialmente scremato.
Un saporito formaggio da tavola a latte crudo. Viene lavorato con metodi tradizionali direttamente negli alpeggi della valle del Lys. La Toma di Gressoney è un formaggio PAT della Valle d'Aosta, a pasta semidura.
Il Parmigiano Reggiano è un formaggio DOP a pasta dura, prodotto con latte vaccino crudo, parzialmente scremato per affioramento, senza l'aggiunta di additivi o conservanti. Ambasciatore di qualità e gusto italiano nel Mondo.
Per la sua produzione si utilizza la parte superiore del lombo di suini nati e allevati in Calabria. Cosparso di aceto di vino ed aromatizzato con pepe in grani ed avvolto nel diaframma parietale del suino.
Formaggio che si presenta con un sapore pronunciato ma non piccante. Lavorazione del latte a crudo, con questa antica tecnica tradizionale si ottiene un formaggio con profumi e aromi tipici, più intensi e particolari.
La nostra gastronomia di famiglia a Chieri è servita da anni da Stefano Vicenzi e collaboratori. Ampia scelta al giusto prezzo sia per i prosciutti che per i formaggi più ricercati.
- Franco Nicola
Il nostro ristorante sul Lago di Viverone si rifornisce di tome d'alpeggio del Piemonte da Alimentari Vicenzi con grande soddisfazione e rapporto umano.
- Matteo Busca
A Savigliano non mancano mai i prodotti della linea Papà Alvezio di Alimentari Vicenzi per il nostro servizio Catering professionale in zona.
- Davide Gribaudo